公司简介
山东喜啤士生物科技有限公司总经理
高级工程师,现任中轻精酿委副秘书长,杜门斯亚洲啤酒学院、齐鲁工业大学、济南大学客座教授,山东省饮料行业协会副理事长,山东省食品标准化委员会专家委员,山东省食品科学技术学会常务理事。历任济南啤酒集团啤酒车间工艺员、副主任、一厂生产技术副厂长、厂长、集团生产技术副总经理,北京喜啤士文化发展有限公司总经理。
山东喜啤士生物科技有限公司研发总监
山东轻工业学院发酵工程专业学士,山东大学生物工程专业工程硕士,工程技术应用研究员。
首届中国国际啤酒挑战赛(CBC)评审委员会评委。
历任济南啤酒厂技术科工艺员;济南啤酒厂酿造车间主任;济南啤酒厂技术科科长;济南啤酒集团技术部主管 ;山东朝能福瑞达生物科技有限公司研发中心主任;喜啤士技术中心技术总监。曾获得多项省、市级科研奖项。
山东喜啤士技术中心研发工程师
国家注册品酒师,原国家啤酒评委,目前主要从事精酿啤酒配方、工艺研究,获得省部级科研奖励20多项、国家发明专利3项。
历任喜啤士技术中心研发工程师,齐鲁工业大学客座讲师。
具有丰富的啤酒工艺理论知识以及实践经验,能够进行啤酒酿造全面的实操与技术管理经验;为主研发了皮尔森、德式黑啤、世涛、IPA、棕艾、红艾等多个精酿啤酒品种,2016年取得比利时布鲁塞尔啤酒挑战赛银奖和铜奖产品各一个;为企业举办培训班多期。
山东喜啤士技术中心设备高级工程师
毕业于华中农业大学食品机械专业,高级工程师。
1994年进入济南啤酒集团,包装车间工作10年,啤酒车间工作6年,在朝能福瑞达设计格瓦斯饮料生产线,于喜啤士技术中心担任设备高级工程师。
在喜啤士完成上海啤酒工坊,杭州嘉里酒店,北京悠航精酿设备设计安装。
山东喜啤士技术中心研发工程师,酿酒师
福建农林大学食品科学专业,硕士研究生。
2014年入职精酿啤酒行业,专注于特种麦芽的开发与应用,精酿啤酒新品种研发,获布鲁塞尔啤酒挑战赛金奖。主要开发产品有红色焦香麦芽、结晶麦芽、青稞艾尔啤酒、英式大麦酒等。现任喜啤士技术中心研发工程师。